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宇部市中央町に5月23日、「焼肉 かたひら」がオープンしました。

県外で長年経験を積んだ後、家族とともにUターンして地元での開業に踏み切った店主が手がける本格焼き肉店です。

店内は、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事が楽しめる空間。個室や半個室が用意され、ジャズが流れる心地よい環境が整っています。

特徴的なのは、生食用食肉の取扱いに関する認定を受けており、新鮮なユッケや刺し身風メニュー、巻きものなど、鮮度に自信のある生肉料理が充実している点。加えて、タンやハラミといった希少部位、赤身や霜降りなど部位ごとの魅力を引き出した焼き肉メニューも豊富にそろいます。

さらに、テールスープや特製のビビンバ、牛すじの煮込みなど、一品料理やサイドメニューも充実。ドリンクはビールやワインに加え、オリジナルのサワーやカクテルも取りそろえています。

【場所】宇部市中央町3
【営業時間】17：00～23：00　※日曜定休。