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元々は、宇部市中央町で和食居酒屋「和間翔」として10年間営んできたお店で、お客様の要望に応えてラーメンを作ることがあったそうです。
豚骨ラーメンとしょうゆラーメンの提供を中心に昼間の営業スタイルへ業態変更をする形で西岐波の国道190号線沿いに「ラーメン店」として5月14日に移転オープンしました。

「濃厚とんこつラーメン」や「しょうゆラーメン」の主力メニューの他、前店からも人気の「特製スパイスカレー」も提供されています。

【やまぞえ製麺所】
住所／山口県宇部市西岐波4167-10
営業時間／10：30～15：00、17：30～20：00
定休日／木曜日

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