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10月7日に宇部市黒石に、創作パイ菓子「おもちのきもち」の専門店がオープンしています。

「おもちのきもち」は、粒あんをお餅で包み、さらにパイで焼き上げたお菓子です。サクサクのパイともちもちのお餅の食感が楽しめるとあって、誕生から20年以上にわたり、多くの方に親しまれています。

今回オープンした専門店は、地元の事業者が新たな取り組みとして運営しており、既存のノウハウを活かしてお菓子を製造しています。テイクアウトを中心に、粒あんやこしあんのバリエーションなど、いくつかの種類を販売しています。

店側では、「宇部で手土産を選ぶときに思い出してもらえるお店にしたい」と話しており、結婚式や法事などのちょっとした贈り物にもおすすめです。今後はカスタードなどの新しいラインナップや、冷凍商品の販売、さらにネット通販での全国展開も予定しているそうです。

場所：宇部市黒石北4丁目4-35
営業時間：11時～18時
定休日：毎週火曜・水曜